Cuisine italienne: Recette tiramisu facile

Vous cherchez une recette de tiramisu facile à réaliser? Dans cet article je vous dévoile la recette, simple à préparer, de ce grand classique de mon pays. 

Si vous souhaitez préparer un dîner “à l’italienne”, je vous conseille la recette: “Carbonara aux courgettes“.

Recette Tiramisu facile 

– 3 œufs

– 250 grammes de mascarpone

– 2 cueilleurs à soupe de sucre de canne

– 1 cuillère de cacao

– café 1 moka 2/3 personnes

– 15 biscuits cuillère (Brossard)  

C’est parti:

– Préparer le café

– Monter les blancs en neige

– Mélanger avec une cuillière en bois les jaunes, le mascarpone et le sucre

– Unir les blancs d’œuf (très très doucement) au mélange

– Verser le café dans une assiette creuse

– Dans un plat à gratin (taille moyenne): commencer par une couche de mascarpone, puis une couche de biscuits au café (attention il faut tromper rapidement le côté plat des biscuits dans le café sinon le Tiramisu sera trop liquide), puis couche de mascarpone, couche biscuits et mascarpone pour terminer (donc deux couches de biscuits et trois de mascarpone 🙂 )

– Terminer par saupoudrer (légèrement) de cacao le Tiramisu

– Laisser au frigo minimum 4 heures mais idéalement toute la nuit

Recette tiramisu facile, cuisine italienne
Tiramisu

Bon appétit

2 thoughts on “Cuisine italienne: Recette tiramisu facile

  • 12 mai 2016 at 10 h 04 min
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    Pour moi le meilleur dessert au monde. 🙂
    Intéressante suggestion pour le plat principal (la “carbonara con le zucchine”), il faut que j’essaie ça.
    Merci de nous partager votre recette!

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  • 8 novembre 2016 at 14 h 29 min
    Permalink

    Merci pour cette recette, le tiramisu, ça met tout le monde d’accord 🙂 Gérald

    Reply

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