Come ridurre l’impronta ecologica ? Possiamo iniziare dai nostri pasti ! In effetti, la produzione alimentare rappresenta un quarto delle emissioni globali di gas a effetto serra. Di conseguenza ci si puo’ chiedere : Come si puo’ ridurre l’impronta di carbonio dei pasti? Come calcolare l’impatto ecologico dei pasti? Acquistare prodotti disponibili localmente é utile? […]